Sarah och Sofia - coola tjejer

Min kollega Sarahs (eller eg. hennes sons) fyraårskalas började halv tolv. Jag kom strax efter tolv och möttes då av en lätt panikslagen kollega. Maten som skulle ha kommit halv elva var precis på ingång, dvs en och en halv timme för sent. Samtidigt anlände ett annat gäng till den hyrda lokalen och ville börja förberedelserna för en bröllopsfest som skulle vara där ikväll. Dubbelbokat med andra ord. Men Sarah är tuff och körde ut bröllopsgänget, styrde upp mer lekar med barnen (de fick göra mumier av varandra med toapapper ´uppskattat) och bad ett gäng vuxna att fixa med maten som delvis skulle förberedas och värmas. Puhhh. Jag tog plats i köket och ursäktade mig sen efter typ en timme. Stackars stackars min kollega. Vilket helvete. Och hennes make var på tjänsteresa och kunde inte vara med. He owes her one or two I think.

Vädret vidrigt i London idag men regn, regn, regn så efter det minst sagt röriga barnkalaset tog jag taxi till min matlagningskurs. Kursen hölls av samma tjej, Sofia, som lagade "bowl food" för några veckor sedan. Dagens team var "efter jul" och hon tillagade följande meny.

Crisp Roasted Pork
Braised Fennel, Red Onions and Curly Kale
Celariac and Potato Puree
Rocket, Green Beets and Mixed Citrus Sallad
Orange Cake with Grand Manier Icing

Efter cirka två timmars lagande fick vi äta upp resultatet. Ohyggligt gott. Jag gillar verkligen Sofia och hennes mat. Hon pratar som ett vatten så förutom att hon berättar om det hon lagar berättar hon en massa annat och ger tips mm. Hon är mycket handfast i sina råd. Typ: gå till den spanska delikatessaffären fyra kvarter härifrån, Garcia, och köp deras sherry vinäger (den med vid etikett) och pimenton (den röda burken).

Och jag är ju lydig så jag gick till Garica och när jag stod där och letade efter kryddan kom en annan tjej från kursen som också var lydig och vi kunde hjälpas åt att följa Sofias råd.

Väl hemma var jag rätt slut så jag bestämde mig för att se en film jag köpt tidigare i veckan, This is England. Jag ser egentligen bara feel good filmer här men jag har förstått att den här filmen ska vara så himla bra så jag gjorde ett undantag. Jag ska inte säga att jag ångrar att jag såg filmen för den var sjukt bra men det var en stund mitt i filmen när den var sjukt sorglig och läskig och då funderade jag på att stänga av. Kan varmt rekommenderas.

Blev kvar i soffan men har asat mig ut och köpt en kebab på gatan. Nu ser jag boxning, någon form av brittiskt mästarmöte men det är lite snopet för det skulle vara 12 ronder men var slut efter 72 sekunder. Snart bingen.